Das Dumme ist wirklich, dass die Sphinx Schiffe die viel interessanteren und abwechslungsreichen Routen fahren und das hat uns immer dazu verleitet sie zu buchen.
Denn im Endeffekt ist das das was für uns eine Kreuzfahrt ausmacht. Die tollen Ziele 😊
ist doch gut,daß das "Dumme" auch Vorteile hat
ist doch gut,daß das "Dumme" auch Vorteile hat
Du sagst es😉
Alles anzeigenDa stimme ich dir hundertprozentig zu.
Die Qualität der Speisen auf der Cosma
sind viel besser als auf den Sphinx Schiffen.
Ich dachte alle guten Köche sind dorthin abgezogen worden. Wenn es auf Kochautomaten beruht…,,, Dann sind jetzt ja schlauer.
Das Dumme ist wirklich, dass die Sphinx Schiffe die viel interessanteren und abwechslungsreichen Routen fahren und das hat uns immer dazu verleitet sie zu buchen.
Denn im Endeffekt ist das das was für uns eine Kreuzfahrt ausmacht. Die tollen Ziele 😊
Naja, Kochautomaten sind das auch nicht.Nen fachkundigen Bediener brauchst du trotzdem noch.
Aber das ist halt der Fortschritt in der Küche, auch in normalen Restaurants an Land... Früher kam es auf die Erfahrung des Kochs an bei der Einstellung des Kombidämpfers,heute sind allerhand garprogramme eingespeichert und es wird vermehrt mit kerntemperatur gearbeitet. Hinzu kommt, dass es auch Kombigeräte gibt, die beispielsweise braten, kochen und frittieren können. In den neuen Küchen werden dann eher solche Geräte eingeplant. Eine Nachrüstung im Bestand findet eher erst dann statt, wenn es keine passenden Ersatzteile mehr gibt oder sich eine Reperatur finanziell nicht mehr lohnt...
Wir fanden das Essen auf der blu in den Buffetrestaurants sehr gut, das hatten wir auch schon deutlich schlechter erlebt.
Allerdings tue ich mich schwer die Qualität auf das Schiff zu beziehen 
.
Das sind doch Momentaufnahmen die vor allem vom Küchenchef und seiner Crew abhängen, dazu der F&B Direktor (lasst es Stephen nächstes Mal sein bitte) und die Provision.
Alles zusammen macht was Gutes oder eben nur Mittelmäßiges draus. Und wenn Entscheider wechseln wird auch die Qualität sich verändern, denn die Art und Auswahl der Speisen ist von Rostock dezidiert vorgegeben, sonst würde man auch nicht für jedes Essen Täfelchen drucken können…
Das halte ich für eine gewagte Aussage, vor allen Dingen, da du nach eigener Aussage nicht (mehr) mit den Großen fährst. [..]
Ich bin im Sommer mit der Perla
gefahren, dann noch zwei mal mit der Sol und einmal mit der Blu. Da wage ich so eine Aussage zu treffen. Ab übermorgen bin ich nochmal für 30 Tage auf der Blu, werde berichten ob es tatsächlich nur Hähnchen und Fischstäbchen gibt. 
Wir haben unsere erste Kreuzfahrt mit der Bella im Frühjahr gemacht und wir würden immer wieder mit ihr fahren. Das Essen hat uns überall geschmeckt und es war auch abwechslungsreich, wenigstens in unseren Augen. Vielleicht sind wir aber auch anspruchslos, oder einfach schlechte Köche 
Alles anzeigenIch bin auch Sphinx-Fan und teste in gut zwei Wochen das erste Mal die nova. 😄 Ich bin sehr gespannt.
Da hat die Route den Ausschlag gegeben, und es ist auch der einzige Termin, der bei mir in diesem Jahr noch ging. Ich weiß nicht, ob ich das sonst gewagt hätte. 🤭
Meine vorletzten beiden Reisen waren auf prima und perla. Sind tolle Schiffe, keine Frage, und es hat mir auch gefallen. Aber was mir an den mittleren wirklich fehlt, ist der Chill-Faktor der Sphinxen. Im Beach Club und Four Elements fand ich es auch tagsüber zu laut, um mich da mit Kaffee und Buch zurückzuziehen. Suiten kann ich mir gar nicht leisten, um die Lounge nutzen zu dürfen, und bei den 6 runden Sofas am Theatrium und der Hemingway-Lounge kann man sich ausrechnen, wie oft man da einen Platz bekommt. 🙈
Die Sphinxen bieten da so viel, auch draußen. 🥰 Und mir ist chillen an Seetagen oder zwischen Landgang und Abendprogramm einfach am wichtigsten.
Deswegen bin ich gespannt, ob die nova da mehr bietet als prima und perla.
In drei Wochen bin ich schlauer. Natürlich freue ich mich trotzdem total. 😊 Aber ich weiß noch, wie sehr es sich wie nach Hause kommen angefühlt hat, als ich im Juli wieder auf der diva war. Da ist das ganze Schiff von Deck 9 bis 12 gefühlt mein Wohnzimmer.
Au weia, jetzt machst du mir richtig Angst vor der Prima. Weil auch ich genieße gerne die ruhigen Plätze auf den Sphinxen 
Wir fanden das Essen auf der blu in den Buffetrestaurants sehr gut, das hatten wir auch schon deutlich schlechter erlebt.
Allerdings tue ich mich schwer die Qualität auf das Schiff zu beziehen
Das sind doch Momentaufnahmen die vor allem vom Küchenchef und seiner Crew abhängen, dazu der F&B Direktor (lasst es Stephen nächstes Mal sein bitte) und die Provision.
Alles zusammen macht was Gutes oder eben nur Mittelmäßiges draus. Und wenn Entscheider wechseln wird auch die Qualität sich verändern, denn die Art und Auswahl der Speisen ist von Rostock dezidiert vorgegeben, sonst würde man auch nicht für jedes Essen Täfelchen drucken können…
Das stimmt sicherlich, nur ist uns persönlich
der Unterschied zwischen Bella und Cosma ganz gravierend aufgefallen in Bezug auf die Buffetrestaurants., Das gab es früher auch schon dass man mal hier und mal da etwas schlechteres Essen oder auch besseres hatte, aber man hat immer etwas gefunden. Und man hat bei unserer Bellareise nichts gefunden. Wir sind wirklich auf die blu gespannt. Und allzu verschnappt sind wir nicht. Nur ich als Allergiker brauche halt ein bisschen Unterstützung und muss mich darauf verlassen können, dass das alles stimmt sonst
geht das leider nach hinten los. Bisher habe ich mich meist gut betreut gefühlt. Auch hier dachte ich die guten Diätköche sind alle auf der Cosma, da war es spitze 😊
Gibt es auf der Sphinx-Klasse eigentlich noch die immer gleichen Themenabende wie "Griechenland", "Alpen" und "USA"? Mir hatte es eigentlich immer gut gefallen, weil ich wusste, was es gibt. Die Buffets auf den größeren Schiffen sind dagegen für mich oft eine Wundertüte.
Wir haben auch schon einige Reisen auf den Sphinxen gemacht und ich glaube das Essen steht und fällt mit den Köchen auf dem Schiff.
Bei der teuersten Reise hatten wir tatsächlich das schlechteste Essen und bei der billigsten das beste 😂
Es gibt Themenabende, doch es wurden Themen angekündigt, die man vom Essen her anders als früher nicht fand, als Beispiel habe ich den fehlenden gebackenen Camembert beim Thema „Frankreich“ genannt, den gab es am besagten Abend in der Almhütte. Sonst haben wir uns auf die Themen gefreut und unsere Erwartungen wurden erfüllt oder übertroffen.
Ich war in diesem Jahr zweimal auf der Blu, einmal auf der Nova, einmal auf der Mar und 2 Wochen auf der Bella und am besten hat es uns auf der Mar geschmeckt. Weihnachten/Silvester auf der Stella war es ebenfalls gut.
Die Mar hat mich bis jetzt auch noch nie enttäuscht, war im letzten Jahr mit ihr auf Reisen und ich dachte die Bella ist da ähnlich.
Ich war noch nicht auf der Prima oder Perla, meine Freundin war schon auf Einer der beiden und später auf der Nova, sie meint die Beiden Älteren lassen sich mit der Nova nicht vergleichen, bei der Nova wurde Vieles besser gemacht.
Jetzt geht sie im Dez. auf die Cosma, bin gespannt was sie sagt 
Bei uns gab es fast nur Hähnchen und Fischstäbchen und alles war gleich gewürzt und hat echt nicht geschmeckt. Wie Einheitsbrei 😊 und fast alles war lauwarm😴
Kein Vergleich zu früher und wir sind oft mit der Bella gefahren
Also war grad vom 1.10-11.10 auf Bella
Das Essen fand ich wirklich gut
Gab täglich neben huhn und Lachs auch immer rindersteaks, kalbasteaks und Schwein..
Dazu schöne Salate, viele antipasti inkl Hummus
Immer anderes warmes Gemüse
Zzgl asiatische Gerichte
Dazu natürlich die Beilagen wie Reis/ Kartoffeln/ Pommes/ Gratin
Viel Obst
Das übliche käsebuffet mit feigensenf usw
Div Nachtische und Eis
( das war jetzt nur Deck 10 Buffetrestaurant)
Wir fanden das Essen auf der blu in den Buffetrestaurants sehr gut, das hatten wir auch schon deutlich schlechter erlebt.
Allerdings tue ich mich schwer die Qualität auf das Schiff zu beziehen
Das sind doch Momentaufnahmen die vor allem vom Küchenchef und seiner Crew abhängen, dazu der F&B Direktor (lasst es Stephen nächstes Mal sein bitte) und die Provision.
Alles zusammen macht was Gutes oder eben nur Mittelmäßiges draus. Und wenn Entscheider wechseln wird auch die Qualität sich verändern, denn die Art und Auswahl der Speisen ist von Rostock dezidiert vorgegeben, sonst würde man auch nicht für jedes Essen Täfelchen drucken können…
'Ich stimme dir da zu. Alles steht und fällt mit den Köchen.
Wir waren in diesem Jahr drei Wochen auf der Bella, mit gutem Essen und Abwechslung. Die Almhütte finden wir auch deutlich besser als das Brauhaus.
Hatte Küchenführung jetzt auf der Bella mit dem stellvertretenden Küchenchef.
Der ist seit Jahren auf Bella und wechselt sich mit dem Küchenchef ab.
Wir hatten wirklich top Essen
Und er machte auf mich einen tollen Eindruck , wie er mit den Leuten umgeht.. wie er „ Aida“ ist…
Sonst eine wirkliche Alternative ist das Rossini, obwohl es bei unserer Reise auch nicht so perfekt war, wie wir es vorher kannten, aber in dem Fall
Jeden Cent wer. Und vor allem total ruhig und entspannt. Wir waren dort Weihnachten jeden Tag.und mindest 3 mal die Woche .
Bei unserer letzten Reise mit der Bella im September gab es dort aber immer nur ein Menu für EUR 39 Aufpreis für 3 Gänge, das alle 2 - 3 Tage gewechselt wurde und nichts "a la Carte". Und ich habe nicht immer Appetit auf ein ganzes Menu. Also eigentlich keine wirkliche Alternative. Aus diesem Grund war dort wahrscheinlich auch nicht allzu viel los. Aber eventuell hat man das ja inzwischen wieder geändert?!
Alles anzeigenAlso war grad vom 1.10-11.10 auf Bella
Das Essen fand ich wirklich gut
Gab täglich neben huhn und Lachs auch immer rindersteaks, kalbasteaks und Schwein..
Dazu schöne Salate, viele antipasti inkl Hummus
Immer anderes warmes Gemüse
Zzgl asiatische Gerichte
Dazu natürlich die Beilagen wie Reis/ Kartoffeln/ Pommes/ Gratin
Viel Obst
Das übliche käsebuffet mit feigensenf usw
Div Nachtische und Eis
( das war jetzt nur Deck 10 Buffetrestaurant)
Bei unserer letzten Reise mit der Bella im September gab es dort aber immer nur ein Menu für EUR 39 Aufpreis für 3 Gänge, das alle 2 - 3 Tage gewechselt wurde und nichts "a la Carte". Und ich habe nicht immer Appetit auf ein ganzes Menu. Also eigentlich keine wirkliche Alternative. Aus diesem Grund war dort wahrscheinlich auch nicht allzu viel los. Aber eventuell hat man das ja inzwischen wieder geändert?!
das war bei uns auch so, deshalb waren wir dort ja auch nicht täglich 😊 aber wir hätten uns wirklich nicht träumen lassen, dass wir so oft in ein Bedienrestaurant gehen, aber es hat halt die Situation erfordert. Wir sind echt in 2 Wochen auf die blu gespannt und sollte es dort wieder so für uns inakzeptabel in den Buffetrestaurants sein , dann passen wir uns halt entsprechend an 😊
Es sollte selbstverständlich sein, dass das Essen im Rossini und im Steakhaus besser als in den Buffetrestaurants ist, schließlich zahlt man dafür einen gesalzenen Aufpreis. Allerdings finde ich, dass das Essen auf den Schiffen, und auch auf den Sphinxen, immer noch deutlich besser als in vergleichbaren Hotels an Land ist. Die großen Schiffe haben halt noch den Vorteil der größeren Restaurantvielfalt.
Es sollte selbstverständlich sein, dass das Essen im Rossini und im Steakhaus besser als in den Buffetrestaurants ist, schließlich zahlt man dafür einen gesalzenen Aufpreis. Allerdings finde ich, dass das Essen auf den Schiffen, und auch auf den Sphinxen, immer noch deutlich besser als in vergleichbaren Hotels an Land ist. Die großen Schiffe haben halt noch den Vorteil der größeren Restaurantvielfalt.
Jawoll, so sehe ich das auch. Wir hatten schon wirklich gute 5 Sterne Hotels, auch auf den Kanaren, die es nicht so gut und vor allem vielfältig und gesund konnten wie die meisten Schiffe.
Es sollte selbstverständlich sein, dass das Essen im Rossini und im Steakhaus besser als in den Buffetrestaurants ist, schließlich zahlt man dafür einen gesalzenen Aufpreis. Allerdings finde ich, dass das Essen auf den Schiffen, und auch auf den Sphinxen, immer noch deutlich besser als in vergleichbaren Hotels an Land ist. Die großen Schiffe haben halt noch den Vorteil der größeren Restaurantvielfalt.
Jawoll, so sehe ich das auch. Wir hatten schon wirklich gute 5 Sterne Hotels, auch auf den Kanaren, die es nicht so gut und vor allem vielfältig und gesund konnten wie die meisten Schiffe.
Das sehe ich trotz meiner Kritik auf jeden Fall auch so, deshalb sind meine Kreuzfahrten auch Genussreisen. Ich kann zu Hause kaum auswärts essen, außer Frühstück.
