Workshop Küchenführung

Hallo,
ich wollte gerade die Küchenführung buchen. Leider schon ausgebucht...
Meint ihr man kann sich an Board noch dazu anmelden ? Oder war es das jetzt ? Werden Kontingente für "nicht online Bucher" zurück gehalten ?

Hat schon jemand Erfahrung gemacht ? Bei den letzten Reisen wurde dafür immer in der AIDAheute Werbung für Kurzentschlossene gemacht... jetzt wollte ich es als Überraschungskabinengruß buchen... Schade....

Ich hoffe aber noch bis zum Anreisetag und werde sofort zur Rezi stapfen...

Nina

Ich hatte die Küchenführung auf der Stella von zu Hause gebucht. Auf der Kabine lag ein Gutschein ohne Zeitangabe. Ich habe dann am Abend noch bei der Reception angerufen und die Info erhalten, dass die Führung am nächsten Vormittag um 10 Uhr stattfindet. Der Termin war ausgebucht und statt 10 Personen waren nur 3 Personen anwesend. Es konnten dann noch 4 Personen, die sich auf gut Glück ohne Buchung am Rossini eingefunden hatten, einspringen. Ich würde also an der Reception fragen und auf jeden Fall einfach zum Treffpunkt gehen. Da die Führung wohl immer am frühen Vormittag stattfindet, lassen diese bestimmt einige ausfallen bzw. Entscheiden sich spontan auszuschlafen.

Viel Erfolg. Ich fand es super interessant wir sind alle Lagerräume, Küchen und Restaurants durchlaufen inkl. Mitarbeiterkasinos und konnten bei der Zubereitung des Mittagessens den Mitarbeitern über die Schulter schauen.

Hallo Nina,

Im November hatten wir die Küchenführung auf der Sol online gebucht, auf dem Schiff lag dann eine Nachricht mit dem Termin,
der uns allerdings überhaupt nicht auskam. Sind dann direkt zur Rezi, die hatten noch einen zweiten Termin, der erst auf dem
Schiff zu buchen war
Fazit, nach der Anreise am Besten direkt zur Rezi
Übrigens sind wir auch ab dem 3. Mai auf der Sol
Nur noch 10x
Lieben Gruß
Jutta

Wow, so schnell so viele Antworten... vielen Dank.

Ich werde Samstag dann gleich zur Rezi gehen und mich erkundigen. Ich war sehr verwundert, dass die ausgebucht ist... aber ein Funken Hoffnung lese ich ja aus euren Kommentaren.

Vielen Dank !!!!

Hallo

Wir haben die Küchenführung im März auf der Sol mitgemacht.
Waren in der Hauptküche, Rossini Küche und auch Brauhausküche.
Die Lagerräume konnten wir nicht aufsuchen - haben wir aber schon bei einer früheren Fahrt besichtigt.

Ist sehr interessant.

Bei unserer Reise im März gab es noch einen 2. Termin - bei großer Nachfrage vielleicht auch auf deiner Reise.

Hallo zusammen.
Wir hatten letztes Jahr auf der Sol das Genießerpaket (Küchenführung, Kochschule, Workshop Fruit Carving, 8-Gänge-Menü im Rossini und DVD AIDA Inside) gebucht und können das eigentlich empfehlen. Man bekommt eine Menge geboten für 79 Euro.
Der Besuch im Rossini war zwar so garnicht unser Ding, weil viel zu steif und das Essen sehr gewöhnungsbedürftig, weil wir beispielsweise unser Gemüse lieber erkennbar als solches und nicht als Pürree oder Schaum essen.
Dennoch kann ich die Küchenführung, die bei uns inclusive Lagerräume und Crew-Restaurant war, sehr empfehlen. Man bekommt einen prima Eindruck davon, was hinter den Kulissen so alles passiert.
Auch die Kochschule im Buffalo-Steakhouse war absolut super. Man erfährt dort wie man Kräuterbutter selbst macht, wie Tatar richtig lecker gelingt und wie man Steaks am schmackhaftesten zubereitet. Natürlich darf man alles auch probieren, so daß man hinterher pappsatt ist.
Wir hatten das Paket weit vor Reisebeginn gebucht und alles fand an einem der beiden Seetage statt.
Ich glaube aber mich erinnern zu können, daß bei unserer Küchenführung auch Leute dabei waren, die nur die Führung mitgemacht haben und die das erst an Bord gebucht hatten.

Wenn man die Küchenführung bucht bekommt man doch auch das Kochbuch oder die Schürze dazu oder? Ist das nach Wahl oder jenachdem was sie gerade zu viel haben?

Sorry, wenn ich blöd frage, aber meint ihr vielleicht die Kochschule? Bei der Küchenführung kann ich auf jeden Fall in der Beschreibung keinen Hinweis auf eine Zugabe finden. Danke!

Kochbuch oder Schürze bekommt man bei der Kochschule dazu, nicht bei der Küchenführung.
Gruß RunningBine

Zitat von RunningBine

Kochbuch oder Schürze bekommt man bei der Kochschule dazu, nicht bei der Küchenführung.
Gruß RunningBine

So habe ich es letzten Monat auch erlebt, bei der Küchenführung gab es ein Glas Sekt und hinterher lecker Häppchen, bei der Kochschule gibt es als Einstimmung Sekt, das gekochte Drei-Gänge-Menue mit Wein und Wasser und anschließend kann man aussuchen, ob man die Kochschürze oder das Kochbuch haben möchte.

Ich kann beide events nur empfehlen.

LG Susanne

Hallo Susanne,

bei uns war die Kochschule etwas dröge, der Küchenchef auf der Vita war nicht gerade der geborene Entertainer. Außerdem fand das Event leider nicht in der Küche statt, wie ich gedacht hatte, sondern im Rossini. Ich hatte mir ein bisschen mehr darunter vorgestellt, das Essen war aber gut. Die Erfahrungen sind da sicherlich ganz unterschiedlich.

Wir machen die Reise mit der Aura übrigens zwei Wochen nach Euch.

Gruß aus der Region Hannover
Sabine

Zitat von SUMEHA

So habe ich es letzten Monat auch erlebt, bei der Küchenführung gab es ein Glas Sekt und hinterher lecker Häppchen, bei der Kochschule gibt es als Einstimmung Sekt, das gekochte Drei-Gänge-Menue mit Wein und Wasser und anschließend kann man aussuchen, ob man die Kochschürze oder das Kochbuch haben möchte.

Ich kann beide events nur empfehlen.

LG Susanne

Hallo Susanne,
irgendwie scheint das dann wohl auf jedem Schiff etwas anders abzulaufen vermute ich mal.
Wir haben jedenfalls letzten September auf der Sol keine Häppchen bekommen bei der Küchenführung. Ging aber auch schon morgens direkt nach dem Frühstück los.
Die Kochschule fand auf der Sol im Buffalo-Steakhouse statt. Dort wurde auch kein 3-Gänge-Menü gekocht, sondern es wurde gezeigt wie man selber lecker Kräuterbutter und Carpaccio zubereitet und es wurde die Zubereitung aller Steak-Arten des Buffalo gezeigt. Vom Stallrind über das Weiderind bis zum Bison war alles dabei und man durfte natürlich alles probieren. Brot und Getränke gab es auch dazu, so daß man hinterher wirklich pappsatt war.
Bei uns gab es nur die DVD AIDA Inside am Ende der Kochschule. Schürzen hatten sie wohl gerade keine da.

Wir hatten vor zwei Wochen eine Küchenführung auf der Aura. Hatten wir vorab gebucht und bekamen auf dem Schiff die Möglichkeit, uns für einen von zwei Terminen zu entscheiden. Es waren in unserer Gruppe auch ca. 6 bis 8 Personen, diecerst auf dem Schiff gebucht hatten. Um 11 Uhr ging's los. Lustige Kittel, Kopfbedeckungen und Schuh"kondome", für noch mehr Spass gab's ein Gläschen Sekt. Dann sind wir durch verschiedene Küchenbereiche geführt worden und waren bis auf Deck 3. Der Rossini-Chef hat uns eine Menge Infos über die Restaurants und Abläufe in den Küchen gegeben. Danach wurden noch Häppchen im Rossini gereicht. Nach gut 1 h war alles vorbei.
Für uns ein sehr interessantes Angebot.Manches werten wir nun anders und z.T. auch mit einiger Hochachtung vor der Crew.

Hallo,

das hatte ich ja noch gar nicht erwähnt: die beiden von mir gebuchten Workshops fanden auch auf der Aura statt. Und sowohl der Küchenchef vom Rossini als auch der vom Markt- bzw. Calypso-Restaurant waren gut drauf. Sie haben viel erzählt und es wurden alle Fragen beantwortet. Hat einfach Spaß gemacht       .


LG Susanne

Hallo,

wir sind ab 11. Mai auf der Aura.

Ihr habt mich wirklich neugierig gemacht und deshalb habe ich gerade die Küchenführung für meinen Mann und mich gebucht.

Bin mal gespannt, wie es bei uns ablaufen wird. Denke das wird bestimmt interessant..................

Schönen Abend noch.

Grüße

Karin

Viel Spaß,

und vielleicht schreibst Du dann mal, wie es Euch gefallen hat. Ggfs. mache ich die Küchenführung auf der Aura im September dann auch nochmal, habe sie erst einmal auf der Mar gemacht.

VG RunningBine

Hallo Runningbine,

das mach ich gerne, wenn wir wieder zurück sind. Denke da gibt es bestimmt Unterschiede von den großen zu den kleinen Schiffen.

Allein schon die Menge an Lebensmitteln .....................

Schöne Grüße

Hallo zusammen,

kann mir jemand sagen, ob das Genießerpaket noch genauso wie hier beschrieben ist?

Laut myaida gibt es anscheinend zwei, einmal normal und einmal premium.

Irgendwie finde ich die Beschreibung des normalen sehr dürftig. Ist hier keine Schürze/Kochbuch mehr dabei? "Unser Chef de Cuisine Rossini lässt Sie über die Schulter und in die Töpfe schauen und verrät Ihnen Tipps samt leckeren Rezepten" - d.h. der hier beschriebene Kochschule findet nicht im Buffalo-Steakhouse statt?

Danke für Eure Antworten und viele Grüße,

Annika