hat schonmal jemand einen "pokerface" getrunken?
ich kenne den bisher nur aaus budapest und vermisse ihn in deutschland und vor allem auf der aida
50 ml Tequila
15 ml Cointreau
125 ml Ananas-Saft
das ganze mit Eiswürfeln und mit Deko-Limettenscheibe.
Wird noch nicht mal geschüttelt. Eher ein Mixgetränk für den Hausgebrauch als ein echter Cocktail.
hehe,danke
du bist lustig,ein mixgetränk für den hausgebrauch.als ob man den jeden tag mal so zu hause trinken könnte 
hehe,danke
du bist lustig,ein mixgetränk für den hausgebrauch.als ob man den jeden tag mal so zu hause trinken könnte
Also ich könnte es (wenn ich wollte), mein Nachbar hat eine exellent bestückte Kellerbar. Da darf Tequila und Cointreau nicht fehlen und Ananas-Saft (oder pineapple juice, wie der Fachmann sagt), den hab ich auch selbst immer im Haus ..... 
mit dir könnte ich mir eine wg vorstellen..haha..nun gut.machen wir den weg für die anderen hier frei 
Hallo, bin gerade von der vita zurück und musste dort feststellenen das AC die Rezeptur des Mai Tais geändert hat.
Nach dem mir das aufgefallen war hab ich die Barfrau darauf angesprochen und sie sagt das neue Rezept kam mit der neuen Karte , und ein Herr (weiss den Namen nicht mehr ) hat das geamacht warum wüsste Sie auch nicht. Hab dann noch zufällig den stel. Barmanger getroffen und den gefragt warum AC das macht und er meinte man wolle halt mal was anderes ausprobieren 
Verstehe ich nicht, ich mach meinen Pizzateig ja auch immer nach dem gleichen Rezept 
Wenn die doch neue Rezepturen ausprobieren wollen dann sollen die doch einen neuen Cocktail in die Karte aufnehmen aber so heimlich die Zutaten zu ändern, geht garnicht.
Für alle die es Intressiert: Rose Limejuce ist raus 
und dafür gibt es von einem der beiden Havanas 1 cl mehr und 1cl Mandelsirup mehr, wenn ich das jetzt richtig behalten habe.
Ein sehr verärgerte Georg
Auch wenns AC nicht intressiert, Post bekommen die deswegen auf jeden Fall!
Hallo,
in den vorangegangenen Posts wurde ja immer mal wieder etwas über eine neue, abgeänderte Barkarte geschrieben. Kann mir vielleicht jemand, der gerade vom Schiff kommt sagen, ob der BBC noch auf der Karte ist?
Alex
Kann mir vielleicht jemand, der gerade vom Schiff kommt sagen, ob der BBC noch auf der Karte ist?
Ja ist er noch 
. Wenigstens ein Lichtblick 
.
Liebe Grüße
Andrea
Ja auf der Karte steht, bleibt nur dei Frage ob noch die gleichen Zutaten drin sind.
Georg
Hallo, bin gerade von der vita zurück und musste dort feststellenen das AC die Rezeptur des Mai Tais geändert hat.
Nach dem mir das aufgefallen war hab ich die Barfrau darauf angesprochen und sie sagt das neue Rezept kam mit der neuen Karte , und ein Herr (weiss den Namen nicht mehr ) hat das geamacht warum wüsste Sie auch nicht. Hab dann noch zufällig den stel. Barmanger getroffen und den gefragt warum AC das macht und er meinte man wolle halt mal was anderes ausprobieren
Wenn die doch neue Rezepturen ausprobieren wollen dann sollen die doch einen neuen Cocktail in die Karte aufnehmen aber so heimlich die Zutaten zu ändern, geht garnicht.Für alle die es Intressiert: Rose Limejuce ist raus
Ein sehr verärgerte Georg
Auch wenns AC nicht intressiert, Post bekommen die deswegen auf jeden Fall!
Hallo Georg, Tut mir Leid für Dich, dass ausgerechnet der Cocktail, den Du in der bisherigen Zusammensetzung der Zutaten so sehr gemocht hast, nun etwas anders schmeckt. Dass Du das ärgerlich findest, kann ich nachvollziehen. Andererseits gebe ich aber zu bedenken, dass es sich gerade beim Mai Tai, um einen Cocktail handelt, für den zig (zum Teil umstrittene) abgewandelte Rezepte verwendet werden. Die Ur-Version war recht einfach:
6 cl Jamaica-Rum
1,5 cl Curacao Orange
75 cl Orgeat, also Mandelsirup
75 cl Zuckersirup
2 cl Limettensaft
Eis .......... das wars schon.... Heute wird statt Curacao oft Cointrau oder Triple Sec verwendet. Zwar sind alle Sorten verwandt aber schmecken doch unterschiedlich. Auch wird teilweise Ananas-Saft oder Apricot Brandy hinzugefügt, auch Grenadine ist sehr beliebt als Zusatz. Zusätzlich wird oftmals weißer und brauner Rum zu gleichen Teilen verwendet.
Was das Zitronenaroma angeht, so wählt man meist Limetten-Sirup, Limettensaft oder gerne Dein genannter Rose´s Lime juice Cordial. Letzterer ist weniger süß als der Limetten Sirup.
Dass der beim Aida-Cocktail ersatzlos gestrichen wurde und nur durch mehr Rum und Orgeat aufgefangen wird, kann ich mir nicht vorstellen. Dann würde der Mandelgeschmack zu sehr überwiegen...
Außer vielleicht, man würde mit frischen Limetten arbeiten, die mit einem TL braunem Zucker zuvor im Glas mit Stößel bearbeitet wurden (hab ich auch schon gemacht).
Naja, jedenfalls finde ich es ganz normal, dass neue Barmanager andere Rezepte (auch für den Mai Tai) ausprobieren. Das ist in jedem Restaurant ( außer Fast-Food-Ketten) auch bei den Gerichten so. Wenn es keinem schmeckt, wirds vermutlich rückgängig gemacht... Für Dich drück ich Dir dafür die Daumen Mir persönlich macht hier und da ein neuer Geschmackstil allerdings nichts aus.
Liebe Grüße dä Baba 
Was das Zitronenaroma angeht, so wählt man meist Limetten-Sirup, Limettensaft oder gerne Dein genannter Rose´s Lime juice Cordial. Letzterer ist weniger süß als der Limetten Sirup.
Dass der beim Aida-Cocktail ersatzlos gestrichen wurde und nur durch mehr Rum und Orgeat aufgefangen wird, kann ich mir nicht vorstellen.
Das kann ich sicher bestätigen! Erst ist mir der veränderte Geschmack aufgefallen war irgendwie anders, dann hab ich beim nächsten zugesehen und eben festgesttellt der Rose´s Lime juice eben nicht mit in das Glas kam. Und da ich ja höfflich bin habe ich nicht direkt gefragt ob da nicht was vergessen wurde sondern ob das Rezept verändert wurde, was ja dann bestätigt wurde.
Ich hätte auch nach dem zusehen drauf gewettet das der Anteil des Apricot Brandys erhöht wurde, die beiden Rumflaschen wurden meiner Meinung nach gleich lange umgedreht. Was auch gegen den höheren Rum und oder Brandy Anteil spricht ist ja das diese Variante für AC ja teurer ist.
Georg
Ja ja, früher war alles besser
hauptsach bläääd machts
ist doch egal...
hauptsach bläääd machts
Nö, ich will mich schon geschmackvoll besaufen
Naja, jedenfalls finde ich es ganz normal, dass neue Barmanager andere Rezepte (auch für den Mai Tai) ausprobieren. Das ist in jedem Restaurant ( außer Fast-Food-Ketten) auch bei den Gerichten so. Wenn es keinem schmeckt, wirds vermutlich rückgängig gemacht... Für Dich drück ich Dir dafür die Daumen
Das es in jedem Restaurant /Unternehmen verschieden Varianten des Mai Tai gibt ist ja auch Ok.
Aber ich hab den Mai Tai auf der AIDA so gerne getrunken weil mir eben diese (alte) Mischung so gut schmeckte. Er war für meinen Geschmack der beste Cocktail mit Rum die anderen sind mir alle zu Süß und Wodka mag ich nicht. Dann trink ich jetzt halt, auf dem Schiff, keine Cocktails mehr und machs mir dann zu Hause selbst 
Ich denke auch es wird auch den wenigsten auffallen das die Rezeptur verändert wurde die Barfrau war auf jeden fall Überrascht das ich das mir das aufgefallen ist.
Sollte man nicht auf die neuen Karte schreiben verbesserte/neue/andere Rezeptur wir doch sonst auch überall gemacht?
Ach so der stel. Barmanger sagt auch ich sollte das auf den Ideenzettel schreiben, hatte ich natürlich schon gemacht, obwohl ich bezweifle das die Zettel alle gelesen bzw. ausgewertet werden.
Dann will ich mal nicht hoffen das die Brauerei meines Vertrauens auch auf so Ideen kommt, deren Bier trinke ich ja auch weil mir es so schmeckt wie die es brauen, ansonsten könnte ich ja auch die Brauerei wechseln.
Georg
Das kann ich sicher bestätigen! Erst ist mir der veränderte Geschmack aufgefallen war irgendwie anders, dann hab ich beim nächsten zugesehen und eben festgesttellt der Rose´s Lime juice eben nicht mit in das Glas kam. Und da ich ja höfflich bin habe ich nicht direkt gefragt ob da nicht was vergessen wurde sondern ob das Rezept verändert wurde, was ja dann bestätigt wurde.
Ich hätte auch nach dem zusehen drauf gewettet das der Anteil des Apricot Brandys erhöht wurde, die beiden Rumflaschen wurden meiner Meinung nach gleich lange umgedreht. Was auch gegen den höheren Rum und oder Brandy Anteil spricht ist ja das diese Variante für AC ja teurer ist.Georg
Ja ja, früher war alles besser
Hhmmh, das ist mir alles ein Rätsel. Weniger das Verzichten auf original Rose`s Cordial, denn der ist (zumindest in Deutschland wo er von Schweppes also letztlich von Krombacher angeboten wird) relativ teuer (rund 5,40 der Liter). Weiß allerdings nicht, was der im Ausland kostet. Mir macht mehr Sorgen, dass dann nach Deiner Aussage ÜBERHAUPT nix limettenmäßiges da rein geschüttet wird. Wenn das so ist, dann kann ein Mai Tai auch nicht schmecken Zumindest normaler günstiger Limettensaft müsste drin sein... Ich schrieb zwar, dass es x-Zutaten-Kombis gibt, aber einer ohne Zitrone - der müsste dann schon Cocktail Mai-Tai-Art (vgl.:Schnitzel Wiener Art heißen) :hahahah:
Fazit: Wie Du es beschreibst jedenfalls kann das Ding nicht schmecken
Vielleicht war an der Bar der Limettensaft ausgegangen und keiner hielt es für nötig, neuen zu besorgen - ich meine etwas derartiges im Fred nachlassender Service mal gelesen zu haben
LG dä Baba
ja, leider gehen da öfters mal die Sachen aus.
Zu dem CW, schaut Euch nach nem guten Barkeeper um und fragt den.
Wir haben die CW s immer privat gemacht mit dem Barkeeper den wir wollten und zu diesem Zeitpunkt den wir mit ihm ausgemacht haben, dann darf und kann man auch anders mischen und die Cocktails machen, die man will (auch die die nicht auf der Karte stehen).
Kostet genauso viel wie der offizielle CW - hat aber wesentlich mehr Spaß.
Fazit: Wie Du es beschreibst jedenfalls kann das Ding nicht schmecken
Vielleicht war an der Bar der Limettensaft ausgegangen und keiner hielt es für nötig, neuen zu besorgen - ich meine etwas derartiges im Fred nachlassender Service mal gelesen zu habenLG dä Baba
Also ich zahl für ein Liter Rose`s Lime Juice ~ 4,33 €
Was geblieben ist sind die 2 cl Zitrone, das hauts aber meiner Meinung nach raus.
Und die Barfrau hat mir gesagt das kein Rose`s Lime Juice mehr drin ist!
Hier noch mal die Zutaten für den Mai Tai
ALT
2cl Havana Club Añejo Blanco
2cl Havana Club Añejo (3 Jahre)
2cl Rose`s Lime Juice
2cl Zitronensaft
2cl Mandelsirup
1cl Apricot Brandy
10cl Ananassaft
Nacher noch 2 cl Myer's Rum drüber giessen
NEU (ohne Gewähr)
2cl Havana Club Añejo Blanco
3cl Havana Club Añejo (3 Jahre) kann auch der andere Rum sein
2cl Zitronensaft
3cl Mandelsirup
1cl Apricot Brandy
10cl Ananassaft
Nacher noch 2 cl Myer's Rum drüber giessen
Georg
die aktion,dass man zu bestimmten zeiten die ausflugstickets vorlegt und den cocktail zum halbenpreis bekommt,gibts gar nicht mehr,oder?
die aktion,dass man zu bestimmten zeiten die ausflugstickets vorlegt und den cocktail zum halbenpreis bekommt,gibts gar nicht mehr,oder?
Nein!
Georg
Alles anzeigenNEU (ohne Gewähr)
2cl Havana Club Añejo Blanco
3cl Havana Club Añejo (3 Jahre) kann auch der andere Rum sein
2cl Zitronensaft
3cl Mandelsirup
1cl Apricot Brandy
10cl Ananassaft
Jau Georg,
3 
cl Orgeat und dann noch 10 cl Ananassaft bei mickrigen 2 cl Zitronensaft.
Das kann meines Erachtens auch gar nicht schmecken 
Insofern hat Tom schon Recht: Da kann man wirklich nur sagen: Hauptsache macht schwindelig
LB Baba
die aktion,dass man zu bestimmten zeiten die ausflugstickets vorlegt und den cocktail zum halbenpreis bekommt,gibts gar nicht mehr,oder?
Aber es gibt Tage und Zeiten da bekommt man alle Mixgetränke und Longdrinks 30% günstiger
Aber es gibt Tage und Zeiten da bekommt alle Mixgetränke und Longdrinks 30% günstiger
Gibst Du dann auch 30 % weniger Trinkgeld :hahahah: 
