Frisches Obst muss unbehandelt sein, aufgeschnitten mit Datum und Abdeckung versehen sein, das muss vorbereitet, gelagert und zu den Bars gebracht werden, das bindet viel Arbeitskraft und Zeit…
Ich kann das ein Stück weit nachvollziehen, aber dann bitte die neue Deko konsequent auf jeden Cocktail und wo z.B. Minze in! den Cocktail gehört, gibt es keine zweite Variante, sonst ist es höchstens ein Mixgetränk, aber sicher kein Cocktail mehr.