Hallo @Streicheltiger,
zwar verstehe ich nicht ganz, wieso Du mit Deiner Mutter Aida gebucht hast, wenn Euch das Konzept so überhaupt nicht gefällt, aber hinsichtlich der Getränkepakete kann ich Dich beruhigen!
So, wie Du die Situation schilderst, kaufst Du Deiner Mutter am besten eine kleine Genießerkarte (Guthaben 100€ zum Preis von 90€). Dann braucht Deine Mutter sich bis auf 2 Ausnahmen (Automatenkaffee und Champagner) erstmal keine Gedanken um die Nebenkosten zu machen und Ihr könnt die Karte auch zusammen nutzen, wenn Ihr gemeinsam an Bord unterwegs seid. Das Restguthaben und die konsumierten Getränke sind jederzeit ganz einfach im Bordportal einsichtig.
Gute Reise wünscht
Gina