Können wir langsam mal nicht wieder zum Thema zurück kehren ich denke langsam brauchen wir mal die Moderatoren hier
Ich würde auch gerne lieber Erfahrungsberichte lesen wie persönliche Chats
VIELEN DANK
allen viel Spass auf den Selections Touren ich freue mich auf Eure Berichte!
Ich würde auch gerne lieber Erfahrungsberichte lesen wie persönliche Chats
Wenn ich es richtig sehe, kann es doch noch keine echten Erfahrungsberichte geben, oder irre ich ich?
Gruß ergo-hh
Dann umso erstaunlicher dass es hier schon über 400 Beiträge gibt 
Die ersten Berichte für von den Erprobungsbtouren zähle ich mal mit waren doch schon interessant.
Heute ist die erste Cara Selction Tour in Hamburg zu Ende gegangen. Sollten dort Forums Mitglieder dabei gewesen sein, gibt es hier vielleicht ja einen Bericht aus erster Hand!
@CHIPPENDALE von den vorherigen kannst du einen Beitrag abziehen! Ich habe meinen unqualifizierten Beitrag, dass auf der Aura im Rossini jetzt die Teller mit Aufschrift ROSSINI entfernt werden, nachdem das Rossini jetzt Selection heißt.
Schönes Wochenende
Wir sind auch ab 05.03.2017 mit an Bord der Vita. Da die Vita ab 24.03.2017 in die Werft geht, werden Umbauten und Neuausstattungen nicht zu erwarten sein. Overnight-Aufenthalte wie im Selection-Programm beschrieben, stehen auch nicht auf dem Plan. Mein Weg wird ins ehemalige Rossini gehen, welche Menükärte für die Reise angeboten wird. Auf der ersten Reise der Cara waren ansprechende Angebote. Auf der zweiten wird so wie im Selection Angebot beschrieben, viel der Wechsel der A-la-Carte-Restaurant-Angebote der AIDA Schiffe angeboten . Brauhaus / Buffalo / French Kiss/ ...
Wie die Umsetzung im Calypso mit landestypischer Küche sein wird , ist abzuwarten. Viele werden sich nach dieser Reise die Mäuler zerreisen - nichts besonderes aber dafür mit Selection werben.
Ich freu mich auf die Tour, kleines Schiff, mehrere Seetage , wieder mal Bermuda , für uns einige neue Häfen... und das ist für uns das entscheidende - neue Ziele im SelectionProgramm. Eine nächste Selectionreise ist danach schon gebucht.
Übrigens, wer von Euch bei Facebook der Gruppe AIDA Selection beitreten wollte, bitte in eure Persönlichen Nachrichten bei FB nachsehen. Danke
Hallo,
wir sind heute mit der wundervollen Cara zurückgekommen. Es war eine der besten Reisen die wir je hatten. Das Essen war auf sehr hohem Niveau. Das Bezahlrestaurant heißt Selection nun. An jedem Hafen gab es heiße Getränke bei der Rückkehr an Bord.
Man war sehr in Kontakt mit den Gästen und der Service war Spitze. In der Kunstgalerie gab es spezielle Originale Kunstwerke extra für diese Reise.
Es waren zwei Gastkünstler an Bord. Hinzu ein super Lektor der viele Vorträge gehalten hat. Weiterhin zwei weitere mit Vorträgen zu Sterne, Astronomie... und Körpersprache. Also viel mehr als auf anderen Touren. Kino gab es außerdem. In der Kabine gab es nun Luftbefeuchter. Die waren ganz neu.
Hallo,
wir sind heute mit der wundervollen Cara zurückgekommen. Es war eine der besten Reisen die wir je hatten. Das Essen war auf sehr hohem Niveau. Das Bezahlrestaurant heißt Selection nun. An jedem Hafen gab es heiße Getränke bei der Rückkehr an Bord.
Man war sehr in Kontakt mit den Gästen und der Service war Spitze. In der Kunstgalerie gab es spezielle Originale Kunstwerke extra für diese Reise.
Es waren zwei Gastkünstler an Bord. Hinzu ein super Lektor der viele Vorträge gehalten hat. Weiterhin zwei weitere mit Vorträgen zu Sterne, Astronomie... und Körpersprache. Also viel mehr als auf anderen Touren. Kino gab es außerdem. In der Kabine gab es nun Luftbefeuchter. Die waren ganz neu.
Danke für dein Bericht.
Genauso haben wir das empfunden wie viele andere, die auf der AIDAcara waren, uns per Fotos ubd Berichte übermittelt haben.
Das Essen war auf sehr hohem Niveau.
War das auch im BuffetRestaurant so oder nur im "Selection Restaurant"?
Im Buffettrestaurant! Perfekt gebratenes Fleisch und jede Menge Fisch. Viele landestypische Speisen die auch direkt aus den Orten teilweise kamen vor Ort.
hört sich schonmal gut an und weisst in die Richtung, wie ich mir Aida Selection wünsche. Ich hoffe Service und Standard reichen an den von Phoenix heran. Habe mir mal die 36 Tage Tour der cara von Hamburg nach Valparaiso angeschaut und diese mit meiner 29 Tage Tour mit der Amadea als Alleinreisender verglichen. Preislich unterscheiden die sich bei Vollbuchung kaum, nur das ich auf der Aida cara eine Innenkabine bekomme, während ich auf der Amadea eine Aussenkabine habe. Beziehe ich die Nebenkosten wie Ausflüge, Getränke und Spa mit ein, dann ist die cara sogar teurer. Sie fährt in Südamerika interessante Häfen an, die ich auf meiner jetzigen Reise auch besucht habe. Leider gibt es bei Aida keinen Übernachtaufenthalt. Sollte dies nicht auch einer der Markenzeichen von Selection sein? Ich bin mal gespannt, was sonstnochvon den Heimkehrern berichtet wird.
Damit nicht gleich wieder mit mir geschimpft wird - Paare fahren mit Aida Selection wesentlich günstiger als mit Phoenix.
Warum fährt die Cara heute später los? Weiss das jemand?
Erstmals wird auf der aktuellen Cara-Reise (Nordland) das neue "Selection"-(statt Rossini) Prinzip durchgezogen (auf der letzten Reise gab es noch ein paar typische Rossini-Menus - siehe Karte weiter oben-, jetzt nicht mehr):
Es gibt eine (!) einheitliche Speisekarte für die gesamte Reise mit einigen Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Und alle 3-4 Tage einen weiteren "Themenmenu-Vorschlag". Und ab morgen soll es auch noch einen "Catch of the Day" geben. Das ist alles.
Man wählt daraus ein 3-Gang-Menu und zahlt 14,90 Euro. Je weiterer Gang 3 Euro extra.
Qualität weit unterhalb Rossini-Standard - was Optik, Geschmack und Zubereitung angeht. Wer Rossini schätzt (wie wir), wird tief enttäuscht.
Aber dafür ist es halt auch viel billiger. Letztlich ist das jetzt eine Art Bedienungsrestaurant mit gehobenem Gastronomie-Standard - keinesfalls mehr Sterneküche. Wer also Bedienung schätzt und eine gepflegte Atmosphäre, ist da richtig. Wer Top-Küchenkunst, immer wieder Neues und Vielfalt möchte, muss die Reederei wechseln oder die anderen Schiffe wählen, solange die noch ein Rossini anbieten.
Ein anschließender Vergleich mit den beiden Buffetrestaurants: Da gab es etliches, was qualitativ durchaus mithalten konnte (oder besser war).
Dass Aida ausgerechnet in der "Selection"-Klasse die Sterneküche abschafft, ist schwer verständlich. Ich halte das für einen Irrweg.
Warum fährt die Cara heute später los? Weiss das jemand?
Vor Schleswig-Holstein und Dänemark werden bis morgen Mittag noch Winde bis 80 km/h erwartet. Vielleicht will man den Gästen am ersten Tag eine Sturmfahrt ersparen
Vielen Dank @zurgo.
Auf den ersten Blick ähnelt das neue Konzept im Selection-Restaurant auf der Cara ja fast dem der Prima im French-Kiss und im Casa Nova (Essen dort fand ich sehr gut).
Wie sieht es denn im Selection mit den Tischgetränken aus, ebenfalls mit Zuzahlung oder inklusive?
LG doro
Von Sterneküche im Rossini auf allen Schiffen zu sprechen, ist schon etwas sehr weit hergeholt! Es war gut, aber auch kein Sonderangebot. Ich buche auch nicht eine Reise, wegen eines Zuzahl Restaurants. Ist eine nette Abwechslung, aber auch nicht mehr, oder weniger!
Ich wüsste nicht, das irgendein Rossini Restaurant einen Michelin Stern erkocht hätte. Von daher kann man beim Rossini nicht von Sterneküche sprechen!
Nur wenn etwas nett auf den Tellern drapiert ist, dieses als Sterneküche zu bezeichnen ist doch etwas vermessen.
Aida spricht auch nie von Sterne Küche sondern von gehobener Gastronomie und das geht auch ohne Sterne. In letzter Zeit sind schon häufiger Sterne Köche an Bord einzelner Reise und kochen im Rossini.
Die Berichte langsam eintrudeln zeigen doch dass das neue Konzept wirklich vielversprechend ist.
Ich möchte zu bedenken geben, dass AIDA gerade bei den ersten Selection-Reisen was bieten muss, um sein Konzept bzw. die erhöhten Preise so auch überhaupt "rechtfertigen" zu können. Interessant wird es zu sehen, ob dieses Niveau dann auf diesen Reisen auch mittel- bis langfristig gehalten werden kann.
Sterneküche finde ich auch relativ. Ich habe in Zuzahlrestaurants (nicht nur Aida, sondern auch TUI) schon seltsames gesehen. Nur weil man etwas nett auf den Teller legt, wird es noch nicht zur Sterneküche. Und wenn eine Servicekraft VIER Mal eine neue Flasche Wein öffnen muss, weil ihr jedes Mal der Korken in die Flasche bröselt, entspricht das auch nicht meiner Vorstellung von gehobene Gastronomie. Da ist mir eine, sagen wir mal, ehrliche Küche im Buffetrestaurant oftmals lieber. Da sieht man wenigstens, was man auf den Teller bekommt. Und muss nicht lächelnd über vermurksten Service hinwegsehen.
Ich möchte zu bedenken geben, dass AIDA gerade bei den ersten Selection-Reisen was bieten muss, um sein Konzept bzw. die erhöhten Preise so auch überhaupt "rechtfertigen" zu können. Interessant wird es zu sehen, ob dieses Niveau dann auf diesen Reisen auch mittel- bis langfristig gehalten werden kann.
Sterneküche finde ich auch relativ. Ich habe in Zuzahlrestaurants (nicht nur Aida, sondern auch TUI) schon seltsames gesehen. Nur weil man etwas nett auf den Teller legt, wird es noch nicht zur Sterneküche. Und wenn eine Servicekraft VIER Mal eine neue Flasche Wein öffnen muss, weil ihr jedes Mal der Korken in die Flasche bröselt, entspricht das auch nicht meiner Vorstellung von gehobene Gastronomie. Da ist mir eine, sagen wir mal, ehrliche Küche im Buffetrestaurant oftmals lieber. Da sieht man wenigstens, was man auf den Teller bekommt. Und muss nicht lächelnd über vermurksten Service hinwegsehen.
Da gebe ich dir recht. Wir ziehen auch das Buffalo vor. Oder eben wie auf der prima die anderen Restaurants mit Bedienung. Bei den büffets sind meine Erfahrungen von Schiff zu Schiff anders von total gut bis unterirdisch war schon alles dabei. Allerdings war unser Rossini Besuch auf der Vita geschmacklich teilweise eine Sensation. 3 von fünf Gänge waren wirklich Spitzenklasse. 1 Gang gut 1 Gang okay und einer nicht gelungen. Der Service dauerte aber viel zu lang wir waren Silvester von 19:00 bis 23:30 am speisen das war viel zu lang.
Ich denke aber auch dass die Cara und die nördliche Route als vorzeige Produkt genutzt wird. Ich hoffe aber sehr , das das Niveau erhalten bleibt.
