Aida Selection

Zitat von Iserlohner

Dann habt Ihr Glück gehabt. Lt. Beschreibung hieß das mal "längere Liegezeiten", "aussergewöhnliche Häfen" und "landestypisches Essen".

Von "besserem Essen" oder Süßigkeiten am Ausgang haben wir auf den letzten 4-5 Selection Touren nichts mitbekommen.

Auf unserer letzten "Selection" Tour (14 Tage) gab es 6 Abende Fischstäbchen und/oder frittierte Maiskölbchen am Hauptbuffet. Im Ganzen hat die Convinience Küche deutlich überhand genommen.

AIDA ist halt auf dem Weg zur Massenveranstaltung. Nix mehr von "außergewöhnlich". Und das ist der rote Faden komplett durch die Produkte. Ob Küche, Entertainment, Ausflüge, Flüge, etc. Es wird nur noch das nötigste zu möglichst teuren Preisen verramscht.

Steht halt noch AIDA und Selection drauf, ist aber nur noch Butterfahrt drin...

Ganz genau so haben wir es auf unserer letzten Selectionreise leider auch erlebt.

Ich habe mal gelesen, dass genau geschaut wird wieviel Premium, Vario und Dumpingpreis Bucher diese Reise machen. Soll heißen: Viele Premium Bucher mit hohen Einnahmen für die Fahrt, erhöhen die Qualität des der Mahlzeiten. Der Durchschnittpreis machts dann. Ist der hoch, gibts auch mehr an Bord. Jedes Schiff ist sein eigenes Geschäft.
Für mich klang das logisch.
Wenn die Fahrt zu preiswert verramscht werden musste, hat man zudem ja noch viele Werkzeuge an der Hand: Umroutungen, Zuschüsse von der Konzernmutter AIDA (bevor alle verhungern und schlechte Werbung gemacht wird), preiswerte Büffets (Der Koch hat halt weniger Money zur Verfügung) Abgespeckte Ausflüge zum gleichen Preis. Eine Reise "Selection" nennen um im Vorfeld schon mehr Einnahmen zu generieren u.v.m.

Aber nur deshalb immer Premium buchen??? ich weiß nicht.

Zitat von aidafan58

Ich habe mal gelesen, dass genau geschaut wird wieviel Premium, Vario und Dumpingpreis Bucher diese Reise machen. Soll heißen: Viele Premium Bucher mit hohen Einnahmen für die Fahrt, erhöhen die Qualität des der Mahlzeiten. Der Durchschnittpreis machts dann. Ist der hoch, gibts auch mehr an Bord. Jedes Schiff ist sein eigenes Geschäft.
Für mich klang das logisch.
Wenn die Fahrt zu preiswert verramscht werden musste, hat man zudem ja noch viele Werkzeuge an der Hand: Umroutungen, Zuschüsse von der Konzernmutter AIDA (bevor alle verhungern und schlechte Werbung gemacht wird), preiswerte Büffets (Der Koch hat halt weniger Money zur Verfügung) Abgespeckte Ausflüge zum gleichen Preis. Eine Reise "Selection" nennen um im Vorfeld schon mehr Einnahmen zu generieren u.v.m.

Aber nur deshalb immer Premium buchen??? ich weiß nicht.

Steile These. Sehr steile These.

Da die Lebensmittel viele Wochen vorher bestellt werden müssen, damit sie z. B. auf den Kanaren, der Karibik oder sonstwo pünktlich ankommen, halte ich das für eine schwierige Theorie.

Zitat von Charlynn

Und ganz ehrlich, ich habe am Hauptbuffet noch auf keinem Schiff nur Fischstäbchen und Maiskolben gesehen und das an 6 Tagen..

Du glückliche.

Ich habe inzwischen das Gefühl dass die Paarung sogar zusammen aus dem Meer gefischt wird ( aps mag eigentlich Fischstäbchen…)

Das Essen auf der Nova war aber wirklich sehr gut. Sogar in den Buffets. Da fand ich das Essen deutlich besser also noch im September auf der Cosma.

(Keine Selection-Reise)

Charlynn

Doch, Fischstäbchen gab es. Im Markt. Aber für Kinder, so what. Muss man ja für sich nicht nehmen.

Hallo zusammen

Hier geht es immer noch um Selection Fahrten/ Reisen , und nicht Nova und Cosma Essen .

Zitat von aidafan58

Ich habe mal gelesen, dass genau geschaut wird wieviel Premium, Vario und Dumpingpreis Bucher diese Reise machen. Soll heißen: Viele Premium Bucher mit hohen Einnahmen für die Fahrt, erhöhen die Qualität des der Mahlzeiten. Der Durchschnittpreis machts dann. Ist der hoch, gibts auch mehr an Bord. Jedes Schiff ist sein eigenes Geschäft.
Für mich klang das logisch.
Wenn die Fahrt zu preiswert verramscht werden musste, hat man zudem ja noch viele Werkzeuge an der Hand: Umroutungen, Zuschüsse von der Konzernmutter AIDA (bevor alle verhungern und schlechte Werbung gemacht wird), preiswerte Büffets (Der Koch hat halt weniger Money zur Verfügung) Abgespeckte Ausflüge zum gleichen Preis. Eine Reise "Selection" nennen um im Vorfeld schon mehr Einnahmen zu generieren u.v.m.

Aber nur deshalb immer Premium buchen??? ich weiß nicht.

Die Theorie ist von der Wirklichkeit gar nicht so weit entfernt - zumindest vor Corona war das so, das hat uns ein Offizier aus der Führungsriege bei einer Clubveranstaltung mal so sinngemäß bestätigt. Ist die Reise gut gebucht, hat das Schiff auch ein etwas höheres Budget zur Verfügung - was sie dann daraus machen, liegt in ihren Händen.

Zitat von Escape

Das Essen auf der Nova war aber wirklich sehr gut. Sogar in den Buffets. Da fand ich das Essen deutlich besser also noch im September auf der Cosma.

(Keine Selection-Reise)

Charlynn

Doch, Fischstäbchen gab es. Im Markt. Aber für Kinder, so what. Muss man ja für sich nicht nehmen.

Klar gabs AUCH Fischstäbchen und auch Pommes, aber doch nur zusätzlich. Und dagegen ist doch nichts zu sagen oder? Gibt ja auch Leute die das mögen

Auf der Cosma jetzt fand ich das Essen in den Buffets wirklich gut, also von minderwertigen Essen hab ich nichts mitbekommen. Ich sehe es z. B. auch am löslichen Kaffee, der ist von Idee und so mit kein Billig Ding und die Teebeutel sind von der Firma Eilers, auch kein Billig Anbieter.

Und das danach gegangen wird welche Bucher an Bord sind kann ich absolut nicht glauben. Die haben doch einen Bestell Rhythmus und gucken nicht kurz vor Anfang der Reise welche Bucher an Bord sind

Dann könnte man solch eine These auch auf andere Urlaubsformen runter brechen: Billigbbucher = Billig Essen und die gute Bettwäsche bleibt auch im Schrank

Zitat von Pinguin2013

Die Theorie ist von der Wirklichkeit gar nicht so weit entfernt - zumindest vor Corona war das so, das hat uns ein Offizier aus der Führungsriege bei einer Clubveranstaltung mal so sinngemäß bestätigt. Ist die Reise gut gebucht, hat das Schiff auch ein etwas höheres Budget zur Verfügung - was sie dann daraus machen, liegt in ihren Händen

Bei meiner Premium-Buchung einer höherwertigen (?) Selection-Reise weiß ich nicht, ob im Endeffekt die Reise gut oder mau gebucht sein wird. Sollte sie mau gebucht sein, schaue ich in die Röhre und bin enttäuscht, dass das "Selection-Versprechen" von AIDA nicht eingehalten wird mit einem üblen Nachgeschmack. Das Risiko von unbefriedigenden Buchungen darf nicht beim Passagier liegen - es ist allein das Risiko der Reederei.

Die Theorie dass man beim besser gebuchten Reisen Budget größer ist finde ich für Quatsch.

Die Reisen müssen geplant werden. Es wird in regelmäßigen Abständen gebunkert usw.Und kurz vor der Abfahrt wird sich Budget für die Reise nicht ändern.

Alles Quatsch….

Ich kann mir vorstellen, dass bei Selection Reisen grundsätzlich etwas anders kalkuliert wird. Die Reisen sollen im Aida-Programm eine besondere Stellung haben und werden meist beständig besser gebucht. Daher dürfte auch der Etat für F&B etwas höher sein, Qualität ist aber eben auch das, was man daraus macht.

Mit Kreativität und Engagement lässt sich mit (fast) jedem Budget was Tolles zaubern, ich befürchte aber, dass nicht jeder an Bord ein Meister seines Faches ist und die Führungsebenen auch nicht immer entsprechend darauf schauen und reagieren. Dann hilft auch das beste Marketing und Budget nichts. Leider.

Zitat von Charlynn

Klar gabs AUCH Fischstäbchen und auch Pommes, aber doch nur zusätzlich. Und dagegen ist doch nichts zu sagen oder? Gibt ja auch Leute die das mögen

Auf der Cosma jetzt fand ich das Essen in den Buffets wirklich gut, also von minderwertigen Essen hab ich nichts mitbekommen. Ich sehe es z. B. auch am löslichen Kaffee, der ist von Idee und so mit kein Billig Ding und die Teebeutel sind von der Firma Eilers, auch kein Billig Anbieter.

Und das danach gegangen wird welche Bucher an Bord sind kann ich absolut nicht glauben. Die haben doch einen Bestell Rhythmus und gucken nicht kurz vor Anfang der Reise welche Bucher an Bord sind

Dann könnte man solch eine These auch auf andere Urlaubsformen runter brechen: Billigbbucher = Billig Essen und die gute Bettwäsche bleibt auch im Schrank

Sorry, aber es geht hier ausschliesslich um Selection. Kein Schiff jenseits der Ikarus Klasse hat eine solche bereits angeboten! Daher hinken alle Vergleiche ab Prima aufwärts. Die haben ein völlig anderes Restaurant-Konzept und können daher hier nicht als Beispiele hergeholt werden. Auf der Perla oder Cosma im letzten Jahr war das Essen um Klassen besser als auf der Selection Tour mit der Aura in diesem Jahr! Da werden aber Äpfel mit Birnen verglichen.

Auf unserer letzten Reise mit der Aura gab es die besagten Maiskolben/Fischstäbchen Kombination an 6 Tagen an den HAUPT-Buffets im Restaurant - NICHT am Kinderbuffet (wo sie meinetwegen sein dürfen). Auf einer Selection Tour erwarte ich aber Fisch abseits von Kapitän Iglo.

Ich habe auf keiner meiner Reisen so viel Pizza und/oder Nudeln - mangels brauchbarer Alternativen - gegessen, wie auf der besagten Tour. Und wir sind eigentlich jeden Abend erst einmal durch beide Restaurants und haben "Töpfe schauen" gespielt - Ergebnis: wir waren mehrfach (kurzentschlossen) im Rossini um der "Qualität" der Buffets zu entkommen. Das Angebot an den Buffets war - bis auf kleine Lichtblicke - ausschliesslich Convinience und / oder schlechte Grundqualtiät. Auch der beste Koch kann aus der Sch.... die er von Rostock bekommt kein Gourmet-Essen zaubern.

Ich bin weiß Gott kein Gourmet, achte aber daheim wie auf Reisen auf eine Grundqualität beim Essen und Trinken. Diese ist - aus meiner Perspektive - bei AIDA einfach nicht mehr gegeben.

Sei es aufgrund mangelhaftem Einkaufes oder mangelhafter Zubereitung.

Iserlohner interessant, ihr seid bisher die einzigen die ich hier gelesen habe, die das Essen auf der Aura schlecht fanden. Wir waren im Dez. und es war top.

Auch wurde bisher immer davon berichtet das AC kein Convenience Food einsetzt, sondern alles, einschließlich Saucen etc. selbst an Bord anfertigt. Das ware auch logistisch kaum anders darzustellen, insofern sehr steile These. Im Übrigen ist Convenience Food nicht per se schlecht, das wird (leider) in vielen Restaurants eingestetzt ohne dass ein Gast das merken würde...

Vielleicht hattet ihr bei eurer Tour auch einfach Pech mit fehlendem(?) Nachschub? Welche Tour war es denn konkret?

Ich war im letzten Jahr und 21 auf der Mar und Bella unterwegs, da gabs auch Fischstäbchen und auch Maiskolben, aber nicht täglich und nicht nur. Ob sie nur am Kinderbufett auslagen darauf hab ich nicht geachtet.

Ich finde wenn es genug Alternativen gibt das auch nicht verwerflich.

Die Bella Tour war glaube auch als Selection deklariert

Fand das Essen auf beiden Schiffen auch gut. Auf der Bella im Bella Vista war mir der Fisch zu durch, im Markt war er sehr gut gebraten, also war ich da öfter. Es gab auch so viel Auswahl an Beilagen, da ich nicht Alles essen kann ist das für mich sehr wichtig und deshalb achte ich auf drauf. Viele Arten von Kartoffel Zubereitung, Reis pur, mit Gemüse und Gewürzen angemacht und auch als Risotto usw.

Viele Gemüsesorten, da muss ich sagen es sollte auch mal Einzelne Sorten geben, nicht nur als Gemüsepfanne, aber davon gabs auch mehrere Sorten täglich

Wenn du leider auf der Aura andere Erfahrungen gemacht hast tut es mir sehr leid, aber es geht ja anscheinend auch jetzt noch anders

Zitat von Spielzimmer

Iserlohner interessant, ihr seid bisher die einzigen die ich hier gelesen habe, die das Essen auf der Aura schlecht fanden. Wir waren im Dez. und es war top.

Auch wurde bisher immer davon berichtet das AC kein Convenience Food einsetzt, sondern alles, einschließlich Saucen etc. selbst an Bord anfertigt. Das ware auch logistisch kaum anders darzustellen, insofern sehr steile These. Im Übrigen ist Convenience Food nicht per se schlecht, das wird (leider) in vielen Restaurants eingestetzt ohne dass ein Gast das merken würde...

Vielleicht hattet ihr bei eurer Tour auch einfach Pech mit fehlendem(?) Nachschub? Welche Tour war es denn konkret?

Wir waren im Februar 2023 auf der Aura - Die erste "voll" bebuchte Tour nach der Ankündigung, dass die Aura aus der Flotte geht. Vllt. hatte es auch damit zu tun, dass das Schiff tatsächlich dann mal für fast 100% gebucht war.

Zitat von Novesia

Angeblich sind wir mit der Sol auch auf einer „Selection“ Reise.

Ein Lektor ist nicht an Bord

Wir waren Ende April auf der Sol und der Lektor mit mit dabei.

Da mittlerweile ziemlich viele Reisen als "Selection" vermarktet werden, wo man sich fragt, was genau da dann "Selection" ist, ist es doch sonnenklar, daß da nun nicht (mehr) der ursprüngliche Selection-Gedanke eingehalten werden kann.

So stehts bei AIDA:

Kann sich dann jeder, der z.B. die "Kanaren-Standard-Selection-Reise" gemacht hat, fragen, ob das nun da so zutrifft, oder nicht.

Für mich ist "Selection" lediglich (nur noch) ein Begriff ohne nennenswerte Bedeutung (ad absurdum).

Reines Marketing - ich persönlich erwarte da nix anderes, als auf einer "nicht-Selection-Reise".

Höchstens für die Weltreisen mag das noch zutreffen.

AIDA hat damals mit Selection eigentlich mal was "Besonderes" schaffen wollen - mit den kleineren Schiffen.

Und es gab auch Touren, da hat das voll gepasst.

die Apfelfrau

Mit "Selection" Erfahrung Mar 2022 und Sol 2023.

Auf jeden Fall sind meine Reisen irgendwie immer Selection - ich wähle die halt nach den für mich passenden Kriterien aus.

Zitat von Spielzimmer

Iserlohner interessant, ihr seid bisher die einzigen die ich hier gelesen habe, die das Essen auf der Aura schlecht fanden. Wir waren im Dez. und es war top.

Auch wurde bisher immer davon berichtet das AC kein Convenience Food einsetzt, sondern alles, einschließlich Saucen etc. selbst an Bord anfertigt. Das ware auch logistisch kaum anders darzustellen, insofern sehr steile These. Im Übrigen ist Convenience Food nicht per se schlecht, das wird (leider) in vielen Restaurants eingestetzt ohne dass ein Gast das merken würde...

Vielleicht hattet ihr bei eurer Tour auch einfach Pech mit fehlendem(?) Nachschub? Welche Tour war es denn konkret?

Wir waren letztes Jahr auf der Grönland Tour im Juli. Das einzige was Selection war, war die Route und ein Lektor, den hatten wir jetzt auf der MS6 aber auch. Also nichts besonderes. Das Essen war das schlechteste auf meinen 20 AIDA Fahrten. Weiterhin gab es nach 2 Wochen keine Ananas, Melonen und andere Früchte mehr. Nur noch Birnen und Zitrusfrüchte. Das Tonic musste schon in Grönland nachgeordert werden. Zwischendurch wurde wegen der Fehlplanung des F&B Sprühsahne in die Cocoktails gemacht.

Zitat von tiberius76

Wir waren letztes Jahr auf der Grönland Tour im Juli. Das einzige was Selection war, war die Route und ein Lektor, den hatten wir jetzt auf der MS6 aber auch. Also nichts besonderes. Das Essen war das schlechteste auf meinen 20 AIDA Fahrten. Weiterhin gab es nach 2 Wochen keine Ananas, Melonen und andere Früchte mehr. Nur noch Birnen und Zitrusfrüchte. Das Tonic musste schon in Grönland nachgeordert werden. Zwischendurch wurde wegen der Fehlplanung des F&B Sprühsahne in die Cocoktails gemacht.

Auf dieser Reise waren wir letztes Jahr auch dabei.

Und auch für uns war es mit weitem Abstand bisher die schlechteste Kreuzfahrt.