Das Tagesprogramm kam jeden Tag auf Deutsch. Auch die Speisekarten in den Bedienrestaurants waren in Deutsch -- jeden Tag.
Einen ausgewiesenen deutsch sprechenden Ansprechpartner gab es nicht.
Die Durchsagen an Bord wurden auf Englisch und Spanisch getätigt (wir sind in Südamerika unterwegs gewesen diesen Feber).
Am ehesten hätte vermutlich wer an der Rezeption deutsch gesprochen. Hab ich aber nicht getestet, da ich mich problemlos in Englisch unterhalten kann.
Entspannter ist es sicher, wenn man auf englischsprachigen Schiffen zumindest etwas Englisch kann, um das Notwendigste ausdrücken zu können.