Wir leben seit 10 Jahren heim-vegan (zu Hause streng vegan, und ja, auch wenn Besuch kommt und der kommt immer gerne wieder) und auswärts vegetarisch (das ist einfach leichter für alle) und im Urlaub darf's sogar ausnahmsweise mal Fleisch oder Fisch sein. Wir wollen uns ja lediglich gesund ernähren und keine Religion veranstalten. Daher freue ich mich über jeden weiteren Schritt, der das Angebot für uns vergrößert. (Ich erwähne mal - off topic - dass auf MS jeden Tag ein anderes veganes Menu angeboten wurde, einfach so.)
Ich wünsche AC viel Erfolg dabei.